集团下设：兰州顶乐餐饮服务有限公司、武威市顶乐生态牧业有限公司、武威市顶乐伊禾肉类加工有限公司、金昌市顶乐生态牧业有限公司、武威市北大鑫农有机益肥有限公司。

        集团涉及餐饮、培训、养殖、种植、屠宰及肉食品深加工、生物饲料加工及有机肥加工等，集团在全国范围内拥有直营及加盟顶牛拉面、熬骨香牛肉面、伊食未来牛肉面、顶牛火锅连锁门店700百多家。以及拉面人才培训基地4家，在甘肃武威、咸阳永寿拥有自动化屠宰分割生产线2条，生物饲料生产线1条，生物有机肥生产线1条，目前全国拥有兰州、西安、西宁、天津、银川、许昌、洛阳、郑州等9家分公司。集团业务拥有完整的“产、供、销”综合化的完整产业链，旗下拥有顶牛、熬骨香、伊食未来三个牛肉面、一个顶牛富硒牛肉鲜切火锅供4个餐饮连锁品牌。

 
        牛肉拉面肉源基地

        武威市顶乐生态牧业有限公司成立于2014年5月，目前已投资2.6亿元，是一家以牛肉面肉源为核心，集肉牛养殖、屠宰加工销售、牛副产品加工销售、生物饲料加工生产是以用农业废弃物再生利用以及生物有机肥再生利用的大型综合化牧业集团公司。公司拥有各类管理技术人员及员工200多人，建成千头以上标准肉牛育肥基地5个，自动化清真肉牛屠宰线1条，精饲料加工车间1个，在全国范围内拥有直营及加盟牛肉面馆650家，拉面人才培训基地4家。在经营运行上，采用资源合作、股权合作和订单合作模式，风险共担，利益共享。在生产管理上，采取“公司＋合作社联社＋民间资本农户”和订单喂养方式，形成“统一规划设计、统一科技研发、统一饲料供应、统一标准养殖、统一牛源供应、统一疫病防治、统一屠宰加工、统一品质检验、统一冷链配送”的“九统一”管理模式，以迅速扩大肉源基地建设和稳定肉源品质，将武威市的肉牛资源通过高新养殖技术以高档生态产品进入全国牛肉面专销市场，形成全产业链条式的大型综合化牧业生产的“产、加、销”体系，打造安全、健康食品产业链。

肉牛养殖

        集团公司采取“公司+基地+合作社+农户”的订单生产模式，开展肉牛养殖。目前，公司已在凉州区黄羊镇、吴家井乡等肉牛优势生产区和市外的金昌、民勤等地建立千头以上标准化肉牛育肥基地5个，总占地面积近100万平方米。建成暖棚圈舍9.5万平方米（其中：待宰圈1万平方米，养殖生产圈舍8万平方米，隔离圈0.5万平方米）现存栏牛6000多头，年可出栏屠宰肉牛1万头。全部基地建设规模可达20万平方米，存栏肉牛2.5万头。

自动化屠宰生产分割线

咸阳顶乐伊禾肉类加工有限公司位于咸阳市永寿县工业园区，占地128亩，总建筑面积32886平方米，作为顶乐实业集团以陕西省为中心的全国牛肉产品配送网络，承担3万头肉牛屠宰加工任务，主要进行肉牛的分割加工、冷藏及销售。公司计划于2016年11月开工生产，预计年生产加工肉牛3万余头，年产值将达到5亿人民币，可直接或间接提供就业岗位2000个。      

生物饲料加工生产

        生物饲料加工中心目前已建成1600㎡的车间1栋，180吨/天自动化生物饲料生产线1套及相关配套设施。该项目与台湾进行技术研发合作，采用人畜分粮、微生物低温发酵技术，利用农业生产过程中的下脚料，如土豆皮、菌根、酒糟、麦麸等产品进行低温发酵而成。该饲料相对于同类饲料具有营养价值高、成本低、育肥收益快、增强牲畜免疫力等特点。饲料成品主要供给自有养殖场，从原材料中节约生产成本从而提高养殖收益。饲料加工车间年加工全价饲料2500多吨，生物饲料900多吨。保障了养殖基地肉牛饲料的有效供给。

开展科技培训

        公司积极邀请相关部门、乡镇政府举办养殖技术培训及银行贷款政策德宣讲，为农民从事养殖生产提供技术和资金的帮助，助推产业发展。公司每年计划举办养殖技术培训班20期。培训农民2000人

生物有机肥生产

        集团公司引进台湾生物技术，在黄羊镇与黄羊河集团有限公司签订合同流转土地500亩，于2015年12月成立了武威北大鑫农生物有机益肥有限公司。积极开发生粪及农作物下脚料增值综合利用，实现养殖生产的增值增效。项目建成后，年可受理牛粪及农作物下脚料10万多吨。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校

        教学培训

        2016年在兰州牛肉面行业协会的年会上公布了一条重量级消息：目前兰州牛肉拉面已经落户到美国、英国、法国、日本、韩国、新加坡、埃及、阿联酋等多个国家，带动就业人员近越30万人，每年营业额约达600亿元。就整个兰州市来说，兰州牛肉面行业呈现出加速发展的良好势头，对于扩大城市的影响力和经济发展的推动作用日益明显。 在全国乃至全世界随着兰州牛肉面事业如火如荼的发展过程中，兰州牛肉面事业不仅带来了高额营业额，同时也减轻社会现存的高压力的就业状态，以至于拉面人才成为最为翘首的稀缺!

甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校由兰州顶乐餐饮服务有限公司创办，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。

        学校重视双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设备齐全，管理严谨，教学质量高。培训团队由多名兰州牛肉拉面资深的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师18人，高级技师4名，高级讲师10名，讲师4名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手12名。随着学校的培训体系完善和省政府、省人力资源和社会保障厅对兰州牛肉拉面品牌的大力支持，学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近万人。

        2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地” 并于2013年被西固区就业服务局认定为定点培训机构。

顶牛拉面

        牛肉面、又名牛肉拉面、兰州牛肉拉面。是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。

        牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创，距今已有一百二十年的历史。兰州牛肉面制作精良，味美独特，而且面条的种类较多，游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清、二白、三红、四绿、五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而称为地地道道的“中华第一面”

        西安顶牛拉面

        天津顶牛拉面

        郑州顶牛拉面

        银川顶牛拉面

        顶牛富硒牛肉鲜切火锅

        以富硒牛肉鲜切和养生锅底为主。所使用的牛肉中含有0.16％的硒元素，硒元素是人体所必需的微量元素，硒元素是抗癌之王。我们所使用的牛肉是当天屠宰、全程冷链运输，鲜切现卖，新鲜不隔夜。所使用的锅底原材料源自集团公司旗下肉牛养殖基地的西门塔尔牛的牛肉和牛棒骨，每天熬制10-12小时，汤鲜味美。

        为什么会含有硒元素

        因为我们养殖场的喂牛饲料含有硒元素，牛饲料主要以地处祁连山含硒元素的天然牧草为主，所以我们的牛吃了含有富硒元素的饲料，肉质里面就含有0.16％的硒元素。

        西安未央湖店

        地址：西安市未央湖开发区倚能维兰德小镇南门(未央湖公园西门斜对面)

        电话：029-86612910

        兰州逸翠苑店

        地址：兰州市西固区西固东路60号银泰逸翠苑独立楼3楼

        电话：0931-7113333

        武威西凉店

        地址：武威市凉州区西凉路47号(天一时代城香榭里花园大门杯口)

        电话：0935-6159888    0935-6159666

        西宁新华联店

        地址：西宁市海湖新区新华联4楼

        电话：0971-4311858

        西安凤城一路店

        地址：凤城一路东段(凤城一路和贞观路十字西北角南康村对面鼎新花园)

        电话：029-68535377

        西安蓝田店

        地址：蓝田县三十米路与二十米路十字30米马河村口

        电话：029-82730678

        兰州城关区店

        地址：兰州市城关区东岗东路东瑞口岸三楼

        电话：0931-4677828